1. Tasainen lämmitys
Lämmön hajoaminen: Reikätyyppinen muotoilu mahdollistaa lämmön jakautumisen tasaisemmin kattilan pohjalle, mikä vähentää lämmön konsentraatiota ja välttää näin paikallisen ylikuumenemisen tai palamisen.
Kypsennystulosten parantaminen: Tasainen lämmönjako auttaa ainesosia lämpenemään tasaisesti kypsennyksen aikana, mikä parantaa ruokien makua ja ulkonäköä.
2. Nopea lämmitys
Suurenna kosketuspinta-alaa: Reikätyyppinen pohjarakenne lisää kattilan pohjan ja lämmönlähteen välistä kosketusaluetta, mikä tekee lämmön johtumisesta nopeampaa ja lyhentää kuumennusaikaa.
Tehokkuuden parantaminen: Nopea kuumennus voi lyhentää kypsennysaikaa, parantaa yleistä kypsennystehoa ja säästää energiaa.
3. Sopeutuminen erilaisiin lämmönlähteisiin
Vahva yhteensopivuus: Reikätyyppinen induktiopohja mahdollistaa kattilan tehokkaan käytön useilla lämmönlähteillä, mukaan lukien induktioliedellä, kaasuliesillä ja keraamisilla liesillä.
Laaja sopeutumiskyky: Tämä muotoilu varmistaa, että kattila toimii hyvin erilaisissa keittovälineissä.
4. Estä muodonmuutos
Lämpölaajenemisen hallinta: Reikätyyppinen rakenne voi tarjota tietyn tason joustavuutta lämmityksen aikana, mikä auttaa ruukkua sopeutumaan paremmin lämpölaajenemiseen ja vähentää muodonmuutosriskiä.
Pidentynyt käyttöikä: Rei'itetty pohja voi pidentää kattilan käyttöikää vähentämällä kulumista ja epätasaisen lämmön aiheuttamaa muodonmuutosta.
5. Optimoitu elintarvikkeiden käsittely
Paistovaikutus: Rei'itetty pohja pystyy paremmin säätelemään öljyn lämpötilaa, mikä helpottaa halutun vaikutuksen saavuttamista paistaessa ruokaa ja pitää ruoan rapeana.
Vähennä kiinnittymistä: Tasaisen lämmön jakautumisen ja hyvän tarttumattoman pinnoitteen yhdistelmä voi entisestään vähentää ruuan tarttumista kattilan pohjalle, mikä helpottaa sen puhdistamista.
